Friday, February 26, 2016

【Report】 2016.3.30.wed. "small appetite" vol.2


【Report】
昨夜の small appetite vol.2 spring.
お越しいただいた皆さん、ありがとうございました。

春の森をイメージしたテーブルに、的形の野生キウイのアペリティフに始まり、姫路・八方美米さんの緑米を入れた海の幸スープ、岡山・蒜山耕藝さんの雪下にんじんパイとローストビーフ。新ゴボウやヘーゼルナッツで播州百日鶏の森グリルをフキノトウソースで。

ベルリンで活躍する Masayoshi Fujitaさんのヴィブラフォンの物語の世界に引き込まれる約1時間… 明るい音の美しい響き。

余韻に小さなヴィブラフォンとマレットのデザートとコーヒーを召し上がっていただきました。

今回のお花も苦楽園口ririnonoさんになり、淡い春色から笑顔が広がりました。
ありがとうございました。
素晴らしい演奏のFujitaさんとジャパンツアー2016企画のflau福園さんにも感謝の思いです。





















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スモール アペタイト  ”ちいさなたのしみ”  は、心を込めた 食と新しい音楽との出逢いをHUMMOCK Cafeから 贈るおもてなしのイベント。  第2回は、ドイツ・ベルリン在住のヴィブラフォン奏者/作曲家Masayoshi Fujita氏をお迎えします。春の夕べ、透き通るアンビエント サウンドに包まれて。ヴィブラフォンの輝く響きがおとぎ話のような世界へと誘うでしょう。演奏前後には、季節の花と灯りをしつらえたロングテーブルに、前菜と主菜、ケーキと珈琲を 香りゆたかにご提供。自分らしく たのしく 心で感じるひとときを、おひとり様からもぜひどうぞ。

”small appetite” vol.2 spring 

出演 | Masayoshi Fujita(Vibraphone)
日時 | 2016年3月30日(水)18:00~21:00頃 
料金 | 5,000円(料理込/前菜・主菜・ケーキ・珈琲)
会場 | HUMMOCK Cafe 
住所 | 6710111兵庫県姫路市的形町的形1864

予約 | TEL  079-254-1400 (月・火 除く9:00~19:00)
MAIL  ticket.info.hummock@gmail.com(24hs受付)
※ テーブル付 指定席
3/17現在 満席になりました。(キャンセル待ちにて受付中)



Masayoshi Fujita

http://masayoshifujita.com/

ドイツのベルリンで活動するヴィブラフォン奏者、作曲家。el fog名義で実験的なアプローチでエレクトロニクスとアコースティックサウンドの融合を試み、moteer、flauよりアルバムを発表。2010年にはJan Jelinekとのコラボレーションアルバムをリリース。その後2012年に本名名義では初となるヴィブラフォンの可能性を追求したアルバム 『Stories』をflauよりリリース。Exclaim、The 405、Ele-Kingなどで高い評価を受ける。今年イギリスのErased Tapesより2ndアルバム『アポローグス』をリリース。








ジャパンツアー企画 flau

皆さまのお問合せ/ご予約お待ちしています。
(通常営業時の予約は不要です)

Thursday, February 25, 2016

Spring Blended Coffee "Primavera"


春のブレンドコーヒー"Primavera"2/24よりご用意しています。フローラルなチョコレートをイメージして 2種のエチオピアをメインに中米のナチュラル他をプレミックス。中深煎りに焙煎しているものの 新緑のように爽やかです。

"Primavera(プリマヴェラ)"

豆100g/500円
季節のケーキセット 900円

※通販はこちら⇒http://hummock.thebase.in/items/2733748

Monday, February 22, 2016

【Report】small appetite vol.1 2016.2.20-21

2/20、21の small appetite(スモール アペタイト) vol.1 へご参加下さった皆さまありがとうございました。
これまでのハンモックカフェ/ハンモックレーベルの小さな出会いを積み重ねていくことで、おかげさまで結実したようなイベントになりました。茶道の千利休が提唱した”和敬清寂”を目指し、「食と音楽」に通じるところがあるのではないかと自分たちなりのおもてなし 《small appetite”ちいさなたのしみ”》 として開催しました。

主催者として行き届かぬこともありましたが、ご参加下さった皆さまには、笑顔で会話や食事を愉しんでくださったり、藤本一馬(Guitar)さんと西嶋徹(Contrabass)さんの弦楽デュオならではの親密なハーモニーをゆったりと感じていただけたかと思います。演奏の演目は、藤本一馬さんの新曲やこれまでの曲を中心にギターソロも数曲あり、曲ごとのエピソードも交え自然体の優しさに触れる場面もありました。デュオでは、西嶋徹さんの曲も数曲あり、初共演に一部のお客さまから「まるでラルフ・タウナーとゲイリー・ピーコックのようだった!」と興奮気味に言われたり、いつも食事に来て下さる方から遠方より遥々お越しの音楽好きな方々のご参加に、感謝の気持ちでいっぱいです。

また、カフェとしては日々の通常営業ではなかなか試みることができない料理を、”small appetite”の場で全員に一斉に提供するスタイルにトライしたり、食材や調理法を見つめ直したりスキルアップにつながる気もしています。今後もこのような形での食と音楽のたのしみを共有するイベントを不定期開催していきたいと思います。
(姫路から発信の「てくてくひめじ」情報サイト運営の柳田さんが感想を綴ってくださいました⇒ http://tekuteku-himeji.com/archives/5549  ご紹介と参加、ありがとうございました。)





 藤本一馬(右 http://kazumafujimoto.com/
 西嶋徹(左 http://www.toru-cb.com/weblog/about/ )
第1回目を終えて振り返り、みなさんの笑顔とおふたりの演奏と人柄に涙がこみ上げてきました。本当にありがとうございました!

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【次回お知らせ】 ※予約受付中
次回 small appetite vol.2は、
ベルリンで活躍するヴィブラフォン奏者、作曲家Masayoshi Fujita氏を
お迎えします。春の夕べ、透き通るアンビエントサウンドに包まれて。
ヴィブラフォンの輝く響きがおとぎ話のような世界へと誘うでしょう。

日程 2016年3月30日(水)
時間 18:00~21:00頃
料金 5000円(料理込/前菜・主菜・デザート・珈琲)
予約 HUMMOCK Cafe  電話079-254-1400 (月・火曜除く 9:00~19:00)
※テーブル付指定席
※定員に達し次第受付終了
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通常営業の時間は以下の通りです。(予約は必要ありません)
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Morning 9:00~12:00 (L.O.11:00)
Afternoon 12:00~15:00 (L.O.14:00)
※15時~16時準備Close
Evening 16:00~19:00 (L.O.18:00)
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兵庫県姫路市的形町的形 磯1864
http://hummock.blogspot.jp/


ご来店お待ちしています。

Friday, February 12, 2016

Information of 2016220-21




「食と音楽」の新しい出会いをハンモックカフェからおもてなしするイベント《small appetite( スモール アペタイト)》vol.1 を 来週2/20(土)21(日)開催いたします。
 食事&演奏会 small appetiteは、今回スペシャルな2日間!
あと1週間のため 当日ご提供するコース料理の品々を試作中です。

前菜・季節の野菜テリーヌ(写真は試作のもので当日は少し異なります)、
日本ではめずらしい国産デュラム小麦の生パスタ(写真は試作の食べ比べ)、
肉料理も、ただいまじっくり仕込み中。 会話もはずみながら五感でたのしむ食事会です!


音楽には 素晴らしい演奏家のおふたり、ギタリスト/ 作曲家 藤本一馬さんと コントラバス奏者 西嶋 徹さん をお迎えし、ソロからデュオでのアコースティックな弦楽生演奏をカフェ店内でお届けいたします。 尊敬するおふたりの初共演にいまから待ち遠しく、お集まりのみなさまと共感できる機会に感謝いたします!
(テーブル席での催しになり、ご予約制です)
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日程 | 2016年2月20日(土)Saturday twilight
時間 | 17:00~20:00
出演 | 藤本一馬(Guitar)西嶋徹(Contrabass)
料金 | 5,500円(料理込/前菜・主菜・ケーキ・珈琲)
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※営業時間に電話(079-254-1400)予約受付中
※21日(日)13:00~16:00 は定員に達しました。ありがとうございます。

おひとり様からお気軽に、お問い合わせ&ご予約お待ちしています!





Monday, February 1, 2016

February



【2月の定休日とイベントおしらせ(2/6更新)】
下記以外は通常営業です。

2/1(月)定休日
2/2(火)定休日
2/8(月)営業します。
2/9(火)定休日
2/10(水)9:00〜15:00営業
2/15(月)定休日
2/16(火)定休日
2/20(土)お食事と演奏会”small appetite” 予約制 電話(079-254-1400)予約受付中
2/21(日)お食事と演奏会”small appetite” 予約制 
2/22(月)定休日
2/23(火)定休日
2/29(月)定休日


三寒四温の今日この頃、季節の素材を用いた新作ケーキをご用意してご来店をお待ちしています。


■ガーナ産カカオと岡山産ブルーベリーのケーキ 珈琲(紅茶)セット 900円

カカオマスをたっぷり用いたテリーヌ仕立てのチョコレートケーキ。粉類は不使用、岡山産ブルーベリーをとじ込め カカオ本来のフルーティーさ思わせる濃厚でありながら後味はさわやか。コーヒーであればエチオピア・グジ・ナチュラルが相性良くおすすめです。


■的形レモンタルト 珈琲(紅茶)セット 900円

的形レモン果汁たっぷりのキリッとしたウィンターシトラス・タルト。北海道産バターと北海道産てん菜糖でまろやかな甘みも広がり、酸味系の珈琲との組み合わせがおすすめです。