Thursday, January 27, 2011

トスカーナ・バイオレット


一年で最もチョコレートが恋しくなる時期、バレンタインデーが近づいてきましたね。料理やケーキのメニューを考える時、大事にしているのが「偶然の出会い」です。天候や気温によって成り変わる農産物と育ててる方々から、いろんな思いを受け継ぎ閃いてきます。
紫色のプチサイズのトマト「トスカーナバイオレット」を使用したチョコレートムースケーキのご紹介!    このトマト果実は個性的な貴品ある味わい、果皮は薄く繊細で果汁たっぷり。チョコレートと相性よく合うコンポートにし、約1ヶ月の試行錯誤をへて完成しました。

ぜひオススメの珈琲やホットワインとどうぞ。

*トスカーナバイオレット(トマト)のチョコレートケーキ 450円

*ホットワイン(ウ゛ァンショー)…的形ミカンとハチミツ入りの温まる赤ワイン550円
*ブラジルムンドノーボ 400円
*カフェモカチーノ 450円

Sunday, January 23, 2011

エテパルマ・アンサンブル


中島ノブユキさんの作品、3タイトル再入荷しています。
素晴らしい音楽ですので、未聴の方は是非!



●中島ノブユキ/エテパルマ 2.300円(再入荷 在庫✕)

なんだろうこの感覚。日本人の根底にある感情がふつふつと湧き出してくる。クラシックでもありジャズの要素やブラジル的でもありアルゼンチンの香りもする特定のジャンル分けできない中島ノブユキ・ワールドが未だ観ぬ地の旅へと誘ってくれる。気が付けばいつも聴いている、永遠の名作だと僕は思います。作編曲家・ピアニスト中島ノブユキの1stアルバム。#3.『falling...』は何度聞いても涙が出てしまいます。


●中島ノブユキ/パッサカイユ 3.000円(再入荷 在庫×)

淡い色彩。パステルカラーの音が耳に優しく飛び込んでくる。その音色はセンチメンタルに心の中をかけめぐり、クラシカルにひらりと舞い降りる。作編曲家・ピアニスト中島ノブユキの2ndアルバムは、そんな柔らかな情景を思い浮かべる。なにも難しいことなくとても優しい気持ちになれるアルバムです。


●中島ノブユキ/メランコリア 3.000円(再入荷 在庫△)

一つ一つシェイドランプを灯していく。柔らかな光が辺りを包み込みゆったりとした年代もののソファに腰掛け、そっと手を伸ばしてとったアルバムは絵画のように美しい。それは、作編曲家・ピアニスト中島ノブユキの3rdアルバム。凛としたピアノと情感溢れるバンドネオンの響き。慈愛に満ちた旋律。グスタフ・マーラーのアダージェットが流れると過去の美しい想い出がよみがえってくる。






早々に2/27sunのアコースティック・コンサートに
ご予約いただいたお客様ありがとうございます。

まだお席にゆとりはありますので、
ご予約お待ちしております。

ハンモックカフェは大きな会場ではないので、間近でダイレクトに音楽を聴くことができます。しかも、今回は、今後のためにも思いきってアップライト・ピアノを購入しました!
1月末に到着しだい、ブログアップしますのでお楽しみに。

Tuesday, January 18, 2011

2011年2月27日(日)コンサート予約受付中



<ハンモックカフェ・アコースティック・コンサート>

凛としたピアノと情感溢れるバンドネオンの響き。慈愛に満ちた旋律。
中島ノブユキさん と 北村聡さん の お二人を 招待して コンサートが決定。
ハンモックカフェが贈る、音楽と料理の夜。アップライトピアノを使用した
アコースティック・コンサート。冬の夜空に響く美しく儚い音色に包まれて。

日時: 2011年2月27日(日) 開場 18:30 / 開演 19:30
料金: 前売 3.500円 / 当日 4.000円(共に料理とお茶付)
出演: 中島ノブユキ (ピアノ)
     北村聡 (バンドネオン)

●中島ノブユキ / 作曲家・編曲家・ピアニスト
東京とパリで作曲法 / 管弦楽法を学ぶ。ピアニストとしては勿論の事、時に作・編曲家として多種多様な音楽的造詣に 根ざしたエレガント かつ スリリングな アンサンブルを構築。菊地成孔 諸作品に作/編曲、ゴンチチ、高木正勝、畠山美由紀、沖仁らの作品に編曲等で携わる。ソロアルバムとしては『エテパルマ~夏の印象~』(06) 『パッサカイユ』(07)をEWEより発表。 また、2010年2月公開の映画「人間失格」の音楽を担当した。2010年8月にはタップダンサー熊谷和徳氏と東京フィルハーモニー交響楽団が共演する「REVOLUCION」へ音楽監修/編曲/ピアニストとして参加。 3年振りにして3作目のソロアルバムとなる『メランコリア』を10月6日、SPIRAL RECORDSよりリリース。

中島ノブユキ オフィシャルサイト http://nobuyukinakajima.com/
『メランコリア』オフィシャルサイトhttp://www.spiralrecords-melancolia.com/


●北村聡
関西大学文学部中退。大学在学中にバンドネオンに出会い、小松亮太に師事。アルゼンチンに短期留学しフリオ・パネ、オラシオ・ロモのレッスンを受ける。 またオルケスタ・エスクエラ・デル・タンゴに参加し学び、大型タンゲリーア「エスキーナ・デ・カルロス・ガルデル」や「チェ・タンゴ」に出演した。2003年、バンドネオンの最高峰、 レオポルド・フェデリコの 日本ツアーに 参加。2007年には チリのバルパライソで行われた 世界タンゴサミットに、 またミゲル・バルベーロ・セステートのメンバーとしてモントリオールタンゴフェスティバルに出演。2008年、 小松亮太の「若き民衆」公演ではピアソラの「プンタ・デル・エステ組曲」 の ソリストを務めた 。 これまでに、鈴木理恵子、 須川展也、 店村真積、平部やよい、 菊地成孔、 川井郁子、 夏木マリ、 エゴ・ラッピン、 ビクトル・ラバジェン・オルケスタ、仙台フィル、等と共演、様々なアーティストのレコーディングに参加している。現在クアトロシエントス、小松亮太&オルケスタティピカ、中島ノブユキ・エテパルマ・アンサンブル等で活動中。


<問合せ・予約>
HUMMOCK Cafe 兵庫県姫路市的形町的形磯1864
079-254-1400
hummockcafe0525@yahoo.co.jp

Monday, January 17, 2011

NEW ARRIVAL ! Brasil & Argentina



アンドレ・メーマリの2作品入荷しました。

●Andre Mehmari / ... de arvoles e valsas 2,700円(在庫△)少量再入荷!
美的センスの極致。ピアノやクラリネット、フルート、バンドリンなどあらゆる楽器を演奏するアンドレ・メーマリの知性と気品に溢れる傑作。深遠なる”木々のワルツ”は壮大なスケールで描かれる。


●Andre Mehmari / Lachrimae 2,500円 (在庫×)
薄暗くなり辺りは淡い紫色に包まれ、静寂の中、移ろう景色に木々がざわめく。鍵盤にそっと添える指先の繊細な感覚まで感じとれるピアノは”涙”という作品の名前にふさわしく美しい。


美しい平原。
流れゆく雄大な大河。
大地の鼓動。
紛れもなくスピーカーから聴こえるのだけれど
自然の情景が浮かぶアルゼンチン・コンテンポラリー・フォルクローレ。

カルロス・アギーレさんが主宰するレーベル『シャグラダ・メドラ』から地元パラナ周辺の実力あるミュージシャンにスポットをあてた最新作①(2,100円)(在庫×)は伝統的なメロディーを現代に受け継ぐギター演奏にシャグラダ・メードラらしい美意識を感じる。
清楚で凛とした歌声ベレン・イレーによる②(2,100円)(在庫△)2ndエディションにて再入荷は柔らかな陽差しを感じる、バックの演奏はカルロス・アギーレとアカセカ・トリオの豪華布陣。
カルロス・アギーレの名曲「pasarero」の女性カヴァーも素敵なロシオ・パラッソ・グルーポ③(2,100円)(在庫×)は、フォルクローレを中心に伸びやかで美しい好盤、フルートが舞うインストゥルメンタルも心地よい。
Luz de Aguaのギターの名手クラウディオ・ボルサニが参加した④(2,100円)(在庫×)はシャンパンのようにきめ細かなギター三重奏。ラスト曲のみホルへ・ファンデルモーレがゲスト・ヴォーカルとして参加。

Monday, January 10, 2011

NEW YEAR NEWS


写真は2011年元日の初雪に化粧された的形です。
お正月もいろんな表情を魅せてくれたHUMMOCK Cafeですが、
店内は暖かく、コーヒーやお料理で温まっていただきたいと思っています。

●お正月営業の代休として1月11日(火)~14(金)は休業させていただきます。
 どうぞご理解下さいますようお願いいたします。

ライヴ予告】2月27日(日)ピアノ&バンドネオンのコンサート決定しました!
 近日発表予定。只今打ち合わせ中です、どうぞご期待下さいませ!

●音楽CD入荷情報
 アルゼンチン盤・ブラジル盤・ピアノ&ギターコンピレイションなど多数。
 近々ブログにてアップしていきます。

●1月末までのメニューのご案内
 「相生産カキと根菜のグラタン」 冬の風物詩のカキ料理をぜひ!

「にごりワイン・ケーキセット」について問い合わせをいただきましたが、
 期間限定ではなくワイナリーさんが作っている限り、
 通年メニューとしてご用意しております。

●【予告】1月15日(土)からの季節ケーキ
 「トマトベリー・ロールケーキ」 cal-farm産トマトベリーを使用した
 HUMMOCK Cafeのオリジナル名品!今年で3年目となります。